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澳門傳統廚藝口述歷史研究計劃
一、活動名稱
傳統廚藝口述歷史研究計劃
二、活動日期
2017年7月至12月
三、活動目的
澳門作為被中西文化洗禮數百年的城市，不同民族和不同文化之間的相互影像，更是在澳門人的物質生活中得到充分體現，尤其是對食物的烹飪，是最..
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出發前往“第十九屆國際口述歷史研討會”
澳門口述歷史協會應國際口述歷史協會(The International Oral History Association)邀請，派出五位研究員赴印度班加羅爾參加“第十九屆國際口述歷史研討會”，向國際口述歷史學界推廣澳門文化，分享澳門在口述歷史方面的研究成果。
由澳門口述歷史協會五位研究員甄桂芳..
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